Cercle des Dégustateurs
Fiche de Dégustation EVANS'T
EVANS'T
Fiche de dégustation professionnelle — Version premium
Support haut de gamme du Cercle des Dégustateurs EVANS’T avec formulaire complet, onglet validation, envoi par e-mail, enregistrement local et impression PDF optimisée sur une page d’évaluation.
Label interne
Cercle des Dégustateurs
Évaluation sensorielle EVANS’T
Partie explicative
🍵 1. Préparation de la dégustation
Conditions idéales
- Environnement neutre, sans odeurs parasites
- Lumière naturelle si possible
- Silence ou ambiance calme
- Palais neutre, éviter café, alcool et parfum
Matériel
- Eau faiblement minéralisée
- Balance ou cuillère doseuse
- Théière ou set de dégustation
- Fiche d’évaluation EVANS’T
- Crachoir, optionnel pour dégustation experte
🌡️ 2. Paramètres d’infusion
À adapter selon vos gammes EVANS’T.
- Dosage : 2 à 3 g pour 200 ml
- Température : Thé vert 70–80°C ; Thé noir 85–95°C ; Infusion / Rooibos 95–100°C
- Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
👁️ 3. Étapes de dégustation
1. Observation visuelle
- Aspect des feuilles, taille et régularité
- Couleur de l’infusion
- Limpidité
2. Analyse olfactive
- Intensité aromatique
- Notes dominantes : florales, fruitées, épicées, boisées…
- Complexité
3. Dégustation en bouche
- Attaque : douce, vive, amère…
- Notes perçues
- Équilibre
- Texture : ronde, légère, astringente…
- Longueur en bouche
4. Ressenti global
- Harmonie générale
- Originalité
- Émotion ressentie
🏆 Interprétation des notes
70 – 80 : 🌟 Exceptionnel — Signature EVANS’T
60 – 69 : 💎 Très haut de gamme
50 – 59 : 🌿 Bonne qualité
40 – 49 : 🍃 À améliorer
< 40 : ❌ Non retenu
EVANS'T — Fiche de dégustation professionnelle
Cercle des Dégustateurs EVANS’T
EVANS'T — Formulaire d’évaluation premium
Cercle des Dégustateurs EVANS’T
Validé par le Cercle
EVANS’T
Processus de dégustation professionnel
Cercle des Dégustateurs EVANS’T — fiche explicative et formulaire d’évaluation prêt à être transmis par e-mail à direction@evans-t.com.
Partie explicative
🍵 1. Préparation de la dégustation
Conditions idéales
- Environnement neutre, sans odeurs parasites
- Lumière naturelle si possible
- Silence ou ambiance calme
- Palais neutre, éviter café, alcool et parfum
Matériel
- Eau faiblement minéralisée
- Balance ou cuillère doseuse
- Théière ou set de dégustation
- Fiche d’évaluation EVANS’T
- Crachoir, optionnel pour dégustation experte
🌡️ 2. Paramètres d’infusion
À adapter selon vos gammes EVANS’T.
- Dosage : 2 à 3 g pour 200 ml
- Température : Thé vert 70–80°C ; Thé noir 85–95°C ; Infusion / Rooibos 95–100°C
- Temps d’infusion : 3 à 5 minutes
👁️ 3. Étapes de dégustation
1. Observation visuelle
- Aspect des feuilles, taille et régularité
- Couleur de l’infusion
- Limpidité
2. Analyse olfactive
- Intensité aromatique
- Notes dominantes : florales, fruitées, épicées, boisées…
- Complexité
3. Dégustation en bouche
- Attaque : douce, vive, amère…
- Équilibre
- Texture : ronde, légère, astringente…
- Longueur en bouche
4. Ressenti global
- Harmonie générale
- Originalité
- Émotion ressentie
🏆 Interprétation des notes
70 – 80 : 🌟 Exceptionnel — Signature EVANS’T
60 – 69 : 💎 Très haut de gamme
50 – 59 : 🌿 Bonne qualité
40 – 49 : 🍃 À améliorer
< 40 : ❌ Non retenu